接待や商談に最適なお店とは？

まずは接待や商談に最適なお店についてみて行きましょう。 取引先の方に配慮したお店を選ぶときのポイントは、大きく3つに分けられます。

1.アクセスの良さ

取引先の方が足を運びやすいエリアであるかは、お店選びの優先事項でしょう。 実際に足を運びやすい場所であれば、相手にとっても参加しやすいと感じてもらえます。 逆にアクセスの悪いところやお店の場所がわかりづらいところだと、接待前に面倒だなと億劫に感じる可能性があります。

取引先の方が交通手段として電車で来るのか、タクシーで来るのかなどは事前に聞いておきましょう。

2.お品書きのチェック

接待の際に外すことのできないポイントとして、料理や飲み物は押さえておきたいですよね。 取引先の方の好みや苦手なもの、アレルギーは事前にチェックしておき、当日のメニューに組み込みましょう。

接待の際は、話の段取りはもちろんですが、食事の運ばれてくるタイミングを把握しておくことで、 会話が途切れギクシャクしてしまう事態を防ぐことができます。

また相手の好みに沿った料理が出ることで、双方にとって会話が弾みやすくなること間違いなしです。 取引先がお酒が苦手だった場合を考え、ソフトドリンクが充実しているところもチェックしておきましょうね。

3.話題性がある

接待や商談では、仕事以外にも会話を広げることで親睦を深められます。 接待で行う会話のネタとして、話題性がある話は会話が弾みやすいです。

誰もが共通で話せる時事ネタもいいですが、接待や商談のお店ネタも試してみる価値があります。 たとえばこのお店だけでしか味わえない料理や一風変わった店内は、 お互いに話しやすいため、そこからさらに話を掘り下げやすくなります。 会話の幅が広がると、自然と場も盛り上がるはず。

居酒屋と屋形船の違い

お店選びで3つのポイントが鍵になることは、納得いただけたでしょうか？ 普段は居酒屋を選ぶ方が多いかと思いますが、居酒屋とは一味も二味も違った屋形船の魅力についてみて行きましょう。

居酒屋と屋形船の大きな違いとしては、相手に与えるインパクトが挙げられます。 もちろん居酒屋にも個々に魅力がありますが、屋形船の場合はなんと言っても水上の個室！ 屋形船は、窓から眺める景色も変わり、四季折々で魅了する雰囲気も変わります。 普段から気軽に立ち寄れる居酒屋と違い、心に残るひと時を過ごせるでしょう。

またセンスが光る会席料理や天ぷらなど、季節に合わせた料理は、 接待を成功させるためには欠かすことのできない魅力の1つです。 彩りも華やかなため、双方にとって特別な空間を演出してくれるでしょう。

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いま屋形船が外国人に人気なワケ

最近では、海外企業との商談の場として、屋形船が人気を集めています。 日本人同士であれば、接待におけるルールがあり大体の話は穏便に進められるでしょう。 しかし相手の文化や風習が違う取引先であれば、話は変わってきます。

相手を第一に考え、取引先の文化や風習に沿ったレストランや居酒屋を手配しても、 返って相手に不快な思いをさせてしまうかもしれません。
その点屋形船であれば、日本独自の文化に触れつつ、食事が楽しめるとあって喜びの声を耳にします。

また屋形船では、天ぷらを取り扱うところも多いため、日本料理に舌鼓して満足してくれる利用者が後を絶ちません。 口に入れた瞬間のサクサクとした食感や野菜や海鮮のカラフルな色味は、見て食べて満足する1品といえます。

日本流のおもてなしで最高のおもてなし

いまの時代、さまざまなお店が増えてきたからこそ選ぶポイントが多くて悩んでしまいますよね。 屋形船の個室空間なら、大切な商談も、一段と話が深まります。 天麩羅や刺身といった和の雰囲気でおもてなしできるので、最近では外国の方との懇談の席としても好評です。

素敵な夜景とともに、大切なお客様との話も盛り上がるでしょう。 いい印象を残せること間違いなしです。誰の目も気にせず話せるため、お酒も会話も弾むでしょう。 旬の素材にこだわった天麩羅やその日に仕入れた刺身の盛り合わせはもちろん、 料理にぴったり合うお酒もご用意しております。

ご利用前に食事のタイミングや段取りなどご不明点がありましたら、お気軽にご連絡ください。

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